Los sabores más auténticamente gallegos están en el Fogar do Santiso Compostela, verduras ecológicas km0 de nuestras huertas, pescados y mariscos de las rías baixas capturados artesanalmente, y carnes de razas autóctonas gallegas criadas en libertad en los montes de Ourense. Sabores que desprenden identidad y compromiso por la tierra.
Cocinamos cada plato en la brasa, buscando una mínima intervención, un respeto al producto arraigado en la identidad gastronómica de Galicia.
Lunes-Domingo de 13 a 17 horas y de 19.30 a 01:00 horas