Tomiño posúe a maior plantación de cítricos ecolóxicos de Galicia. As súas máis de 2.000 plantas de produción producirán as follas de limón coas que a empresa galega “O Fogar do Santiso” elaborará a súa exclusiva xenebra de edición limitada, que esta semana presentou na Feira da Biocultura da Coruña.
A nova xenebra, da que só se fabricarán 2.000 dedicadas ao mercado gourmet, ” non precisa un toque de laranxa ou limón como outras ás que se lle engade unha rodaxa, ademais, é unha edición especial porque ten máis cítricos. Contido botánico. Gústanos traballar con produtos de tempada e agora é o momento de podar os limóns”, sinala Santiso.
Fonte: https://telemarinas.com/una-ginebra-ecologica-gallega-hecha-con-hojas-de-limoneros-de-tomino/
